Die Klappkochfelder sind eine bedeutende Erfindung von Alpes-Inox und möglicherweise das berühmteste Produkt des Unternehmens: In der um 90° hochgeklappten Position ist die Verwendung der darunter liegenden Arbeitsfläche möglich. Die von Nico Moretto entworfenen Klappkochfelder wurden 1998 mit dem Designpreis „Compasso d’oro ADI“ ausgezeichnet und in die namhafte Kollektion des Designwettbewerbs aufgenommen. Mit zwei bis sechs Kochstellen sind die Gas- oder Induktions-Klappkochfelder dank ihrer unglaublich einfachen Installation nach Belieben kombinierbar.
