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In den letzten sechs Monaten ist die Situation für den Gastro-Sektor um einiges brenzliger geworden. Eine Branche, die mit notorisch geringen Margen und knappen Cashflows arbeitet, ist angesichts eines geschäftslähmenden Black-Swan-Ereignisses wie Covid-19 ein offensichtliches und tragisches Opfer. Social Distancing Massnahmen sind eine Sache, aber ohne ausreichende Rücklagen ist die Sache sehr schnell gegessen.
Wenn es jemals eine Zeit für Restaurants gab, in der sie auf mehrwertgenerierendes, konkurrenzfähiges und sicherheitsförderndes Design setzen sollten, dann wohl jetzt. Und für uns als Gäste ist es wichtig, sie zu unterstützen, wo wir können.
Simon Keane-Cowell, Editor-in-Chief
Feature
Geschmacksverstärker: Restaurantarchitektur in China
Foto: Laurian Ghinitoiu
Mit dem anhaltenden Wachstum der Restaurantbranche in China wird der architektonische Wert der neuen Lokale immer mehr zum Spiegelbild der gastronomischen Kreativität, die aus ihren Küchen kommt.
Entfesseln Sie Ihre Produktivität in einer funktionalen, komfortablen Büroumgebung. Mit den vielen Ablagemöglichkeiten und höhenverstellbaren Tischen von Montana können Sie sich einen Arbeitsplatz zusammenstellen, der Ihren Bedürfnissen entspricht.
Da der Getränkemarkt immer mehr Spezial- und Nischenprodukte anbietet, versuchen Barbesitzer entsprechend, ihren Kunden einzigartige und unvergessliche Design-Erlebnisse zu bieten.
Die elegante Note der Kollektionen von Pedrali an traumhaften Orten
Heutzutage liegt der Schwerpunkt auf persönlichem Wohlbefinden und Komfort und der ständigen Suche nach dem Gleichgewicht zwischen Funktionalität und Ästhetik durch innovative, hochwertige Materialien: Die Kollektionen von Pedrali statten mit ihrer Eleganz, Ergonomie und Funktionalität Restaurants mit vollendeter Raffinesse aus.
Im Zeitalter von Social Distancing ist ein persönlicher Wellness-Bereich zu Hause sinnvoller denn je. SPA DELUXE macht es möglich – mit seinen Outdoor-Whirlpools und Schwimm-Spas. Eintritt frei!
DA IST WAS IM BUSCH: LANDSCHAFTSARCHITEKTUR VON ENEA
Das Schweizer Unternehmen ENEA gehört zu den Meistern der Landschaftsarchitektur, die seit mehr als 25 Jahren rund um die Welt den Garten als natürlichen Lebensraum zelebrieren.
LIEGT DIR ZU FÜSSEN: OBJECT CARPET X IPPOLITO FLEITZ GROUP
Für die neue Teppich-Kollektion ist OBJECT CARPET eine Partnerschaft mit dem multidisziplinären Architektur- und Designstudio Ippolito Fleitz Group eingegangen – mit unkonventionellen und vor allem nachhaltigen Ergebnissen.
Die Akustiklösung Sound Balance des deutschen Büroherstellers SIGEL optimiert nicht nur die Akustik im Büro, sie separiert auch schnell und flexibel Arbeitsbereiche und macht das Büro in Zeiten der Pandemie zu einem sicheren Ort für die Mitarbeiter.
KLARE PERSPEKTIVE: SKY-FRAME UND STEPHAN HÜRLEMANN
SKY-FRAME – Schweizer Spezialist für rahmenlose Schiebefenster- und Schiebetürsysteme – setzt seine Videoporträtserie 'My Point of View' mit dem Architekten und Designer Stephan Hürlemann fort, der seine Sichtweise auf das Design und seine Rolle in einer nachhaltigen Zukunft teilt.
Mit den vernetzten Haussteuerungssystemen von BUSCH-JAEGER sind Sicherheit, Komfort und Energieeffizienz in Haus und Wohnung so einfach und flexibel steuerbar wie nie zuvor.
Dressy bietet Produkte mit exklusiven Ausführungen und einem sehr eleganten Design an, die sich perfekt an die Bedürfnisse aller Familien anpassen. Tische in einer Vielzahl von Formen und Größen, Sideboards und Stühle sind im Katalog enthalten.
Im Laufe der Geschichte wurden verschiedene Konstruktionsmethoden entwickelt, um zwischen der Architektur und der sehr komplexen Topographie Japans zu vermitteln. Eine dieser Methoden, Kakezukuri, bei der Stützen verwendet werden, um das Gebäude über einen steilen Hang hinaus zu führen, wurde beim Projekt Mikuni Izukogen Restaurant angewendet.
Das Team von Punto Design entwirft und kreiert Möbel für öffentliche Räume, einschliesslich des HoReCa-Segments, die sich durch ihr attraktives Design und ihre hervorragende Qualität auszeichnen. An diesen Möbeln werden Sie sich für lange Zeit bei jedem Wetter erfreuen.
Gastfreundschaft und Branding zählen zu den offensichtlichen Stärken des Architekturbüros IDA14 in Zürich. Der Fokus liegt auf der Entwicklung von umfassenden, innovativen Raumkonzepten mit hohem Wiedererkennungswert und ausgeprägter Individualität.
Angelo M ist die Essenz eines runden oder ovalen Tisches aus Naturstein. Die skulpturale Form, das robuste Material und die eleganten Linien machen dieses Design einzigartig. Der von Handwerkern gefertigte Tisch erfüllt die höchsten Qualitätsanforderungen und kann nach Maß gefertigt werden. Für den Innen- und Außenbereich.
