BEATNIK BN2

Anfang der 90-er Jahre entwarf und richtete Jonas Lindvall ein neues japanisches Restaurant in Malmö ein: Izakaya Koi. Dies wurde nicht nur ein grosser Erfolg sondern setzte auch einen gewissen Trend in der Restaur antbranche. Bis heute loben Medien der ganzen Welt die Einrichtung (und deren grundlegende Ideen) dieses Restaurants, die es noch immer im Original zu besichtigen gibt am Lilla Torg in Malmö.

Kurz nach der Eröffnung nahm die Anzahl der Fragen nach dem Urheber des Designs der Einrichtung, der Stühle, der Tische derart über Hand, dass es keine andere Wahl mehr gab: Jonas nahm einen Tisch und zwei Barstühle in den Verkauf. Daraus wurde die Beatnik Familie: Ein einfacher Tisch für die Küche oder die Bar und zwei Stühle - einer tiefer, für das Frühstück in der Küche und einer höher, für Drinks und Imbisse an der Bar.