Hier wächst die Zukunft: Agrilution Plantcube

Derzeit sorgt ein Gerät für Furore, das auf den ersten Blick einem Kühlschrank gleicht, der geheimnisvoll schimmert. Durch seine Glastür sind Microgreens und Salatblätter zu erkennen, die auf zwei Schubladenebenen untergebracht sind und von LEDs in verschiedenen Farben beschienen werden. Doch worum handelt es sich hier genau?

Innovationen werfen ja immer erst einmal Fragen auf, das ist ganz normal. Darum ist es jetzt, in der kürzlich angelaufenen Launch-Phase wichtig, das Konzept hinter dem sogenannten "Plantcube" möglichst vielen Menschen zu erklären: Architekten wie Innenausstattern, Kücheneinrichtern wie Endkunden.

Am besten und einfachsten geht das natürlich am Objekt selbst – das übrigens gar nicht kompliziert oder rätselhaft ist. Im Gegenteil. Einfachheit in Design und Bedienbarkeit sind zentrale Anliegen der Münchner Maximilian Lössl und Philipp Wagner, die mit dem Start-Up Agrilution ihre Vision realisieren, die Technologie grosser Vertical Farms auf kleinstem Raum unterzubringen.

Erste Geräte aus der Serienproduktion konnte man bereits vor wenigen Monaten auf der imm Cologne im Messebereich Living Kitchen in Augenschein nehmen. "Das war ein softer Launch. Jetzt starten wir richtig durch", so Lössl.

In zahlreichen Showrooms und Premium-Küchenfachgeschäften, über ganz Deutschland verteilt, kann man den Plantcube schon live erleben. Auf der Website www.agrilution.com sind die Adressen unter der Rubrik "Showrooms" aufgeführt. Wagner: "Wir bauen unser Partner-Netz gerade aus, zuallererst nach Benelux, Österreich und in die Schweiz."

Eine aufregende Zeit für die beiden Gründer, die sich als Schüler beim Basketball kennengelernt haben. Genau jetzt wird aus ihrer Vision Wirklichkeit, treffen die ersten Bestellungen ein, springen Magazine und TV-Sender auf das Thema an. Denn die Idee des Vertical Farming, der Aufzucht von Pflanzen in modularen, vertikal gestaffelten Einheiten, liegt im Trend. Und genau dies leistet der Plantcube in einer für die private Nutzung optimierten Form.

Salate, Microgreens und Kräuter, die mit ihrem besonders hohen Nährstoffgehalt jede Mahlzeit gesünder und schmackhafter machen, können ganz unabhängig von der Jahreszeit, ganz simpel in der eigenen Wohnung aufgezogen und geerntet werden. Ohne lange Transportwege und ganz sicher ohne Pestizide. "Den berühmten grünen Daumen, um tolle Pflanzen und Kräuter zu ernten, ersetzen wir beim Plantcube mit Algorithmen aus der Cloud", so Lössl.

Wichtiger Bestandteil des Systems sind die eigens entwickelten und für den Plantcube massgeschneiderten Saatmatten, in denen sich die gewünschten Samen befinden. Bis zu acht verschiedene Saatmatten lassen sich gleichzeitig in den Plantcube einlegen – darunter auch ausgefallene Sorten wie roter Pak Choi oder Wasabina Blattsenf – ganz ohne Säen und mühsames Buddeln.

Aber auch um alle anderen für die Aufzucht relevanten Aspekte, wie Bewässerung und Lichtzufuhr, muss man sich nicht kümmern: Das mit Osram entwickelte LED Plant Light garantiert für das Pflanzenwachstum optimale Lichtverhältnisse, die Bewässerung übernimmt der integrierte Wassertank und auch für das ideale Klima ist gesorgt. Via App wird man über den Stand der Dinge informiert und benachrichtigt, wann welche Greens geerntet werden können.

Alles basiert hier sozusagen auf dem Prinzip "plug & play" – und genau das ist entscheidend, wenn man auch Zielgruppen für den Plantcube gewinnen will, die bislang keine oder nur wenig Erfahrung mit der Aufzucht und Pflege von Microgreens, Salaten und Kräutern haben. Das in sich abgeschlossene System ist somit gerade für Grossstädter interessant, die Wert auf gesunde Ernährung und formschönes Design legen.

Apropos Design: Wer eine klare, moderne Gestaltung seiner Wohnräume und Küche schätzt, dem kommt die reduzierte Formensprache des Plantcube entgegen. Das Gerät nimmt sich farblich wie formal zurück, lässt sich in diverse Küchensysteme einbauen – beispielhaft umgesetzt etwa bei einer Poggenpohl Segmento Y – und stellt die Ästhetik der Pflanzen selbst in den Vordergrund.

Entworfen hat den Plantcube der Gestalter Simon Lechner, der Teil des Agrilution-Teams ist. Die verbauten Materialien wurden mit Bedacht gewählt, um Qualität und Langlebigkeit zu gewährleisten: Der Korpus wird aus widerstandsfähigem, pulverbeschichtetem Metall gefertigt, der Türrahmen besteht aus eloxiertem Aluminium. Vollendet wird das Ganze von einem rückseitig emaillierten Glas. Somit wirkt das Gerät nicht wie ein technoider Fremdkörper, sondern wird vielmehr zum integralen Element und ästhetischen Highlight einer jeden Küche.

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