Echte Muntermacher: 6 angesagte Coffeeshops

Mit kreativen Designs, die von karg bis kitschig reichen, trumpft eine Reihe von gerade eröffneten Coffeeshops durch eine Extraportion Persönlichkeit auf. Wie hätten Sie Ihren gern?

01
Blue Bottle Coffee Kyoto Cafe
Kyoto, Japan
2018
Schemata Architects

Das Blue Bottle Coffee Kyoto Cafe von Schemata Architects verlegt die Marke von der amerikanischen Westküste in ein traditionelles japanisches Stadthaus, ein Machiya. Die typischen Merkmale traditioneller japanischer Architektur und die 100-jährige Geschichte des Ortes spiegeln sich in Kies-Terrazzoböden, Lehmwänden und einem freiliegenden Dachgewölbe, das Einblick in die Originalstruktur gibt.

02
Antilope
Monterrey, Nuevo León, Mexiko
2018
Mass Operations

Das 80 Quadratmeter große Antilope Café von Mass Operations im mexikanischen Monterrey ist der erste physische Standort der Kaffeemarke. Die von Wes Anderson inspirierte „Kaffeekappelle“ teilt sich in zwei Bereiche – Pink für den schnellen Koffeinkick und Grün für das ausgiebige Verweilen bei einem Latte. Rituell aufgeladen ist hier alles: Bestellungen werden an dem großen, schwebenden Marmoraltar entgegengenommen, wo ein Barista-Priester die Getränke wie bei der Kommunion reicht.

03
Celsious
Brooklyn, New York, USA
2017
Theresa und Corinna Williams
Chris Teeter von Metamechanics

In Williamsburg, Brooklyn, befindet sich der Coffeeshop der deutschen Schwestern Theresa und Corinna Williams, der zusammen mit Architekt Chris Teeter von Metamechanics entworfen wurde und dessen Name – Celsious – absichtlich ein O zuviel trägt. Der energiesparende und ultra-schicke Waschsalon mit Loft-Café ist der ultimative Multitasking-Raum; seine Farbpalette soll eine „saubere, aber freundliche“ Atmosphäre schaffen. Den sterilen Eindruck der Edelstahl-Einrichtung machen warme Gelbtöne, einladendes Rotgelb und frisches Grauweiß wett.

04
Store D04 Drekka
Sofia, Bulgarien
2017
dontDIY

Der in der Nähe des Slawejkow-Platzes im bulgarischen Sofia gelegene Store D04 Drekka von dontDIY punktet durch seine minimalistische Einrichtung und seine knallig blauen Tupfen auf den Wänden. Trotz seiner geringen Größe ist er in zwei Bereiche unterteilt – einen für Getränke, den anderen mit einer großen Marmorplatte für Kaffee-Workshops und Veranstaltungen.

05
Juana Limón
Madrid, Spanien
Lucas und Hernández-Gil Arquitectos

Lucas und Hernández-Gils 50 Quadratmeter großer Coffeeshop Juan Limón in der Nähe des Madrider Zentrums nutzt die sanften Töne von Backzutaten, um Laufkundschaft in sein Inneres zu locken. Weiß getünchte Eichenböden erinnern an Mehl, die butterfarbenen, blassgelben Fliesen um Counter und Kasse erstrecken sich bis zu den gipsbeschichteten Wänden.

06
La Linda Bakery Carrasco
Montevideo, Uruguay
2016
Pedro Livini

In der uruguaischen Hauptstadt hat Pedro Livini ein historisches Gartenhaus aus dem Jahr 1927 in La Linda Bakery Carrasco verwandelt, eine traditionelle Bäckerei mit Coffeeshop. Der Anbau verläuft quer durch die historische Bausubstanz und ragt in den Garten auf der Rückseite des Gebäudes hinein. Eine umgedrehter V-förmiger Träger dient an der Schnittstelle der beiden Gebäude als zusätzliche Stütze und ermöglicht das Einziehen von Glaswänden in der Bäckerei, sodass man vom Hof aus einen Blick in die Küche werfen kann.

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