Lass mal Dampf ab! Siemens

Kein Zweifel: Wer sich als Architekt oder Interior Designer mit der gestalterischen Konzeption und Ausstattung moderner Küchen befasst, dem sind die Megatrends der letzten Jahre geläufig: Küchen – per se soziale Räume der Begegnung und Interaktion – werden immer offener. Oft zentral in grosszügigen Räumen platziert, wird alles, was man zur Essenszubereitung braucht, heute mehr und mehr inszeniert: Die Küche wird zur Bühne, Design und Architektur treten in einen schlüssigen Dialog.

Die Herausforderung allerdings liegt darin, eine ästhetische Vision Wirklichkeit werden zu lassen, ohne dass auf funktionaler Ebene Abstriche gemacht werden müssen. Denn das sinnliche Vergnügen des Kochens erfordert einige elementare Rahmenbedingungen, die es zu beachten gilt. Dazu gehört etwa, dass man für die Gerüche, die nun mal beim Kochen entstehen, eine Lösung braucht – besonders wenn Wohn- und Küchenräume eins werden.

Das Designteam von Siemens Home Appliances hat mit dem inductionAir Plus ein leistungsstarkes System entwickelt, das dieser Herausforderung gerecht wird. Es ist eine Kombination aus einem Kochfeld und einem integrierten Dunstabzug, welche das Kochen intuitiv und komfortabel macht – und sich gleichzeitig durch eine klare und elegante Gestaltung auszeichnet.

Das Gerät ist Teil des Premium-Segments studioLine von Siemens, das sich an eine design- und architektur-affine Zielgruppe wendet. Das intelligente und kompakte System steht ganz im Zeichen der Reduktion: Mittig und fast unsichtbar in die Induktionskochstelle ist ein leistungsstarker Dunstabzug integriert, der die beim Kochen entstehenden Gerüche neutralisiert.

Beim inductionAir Plus werden Dampf, Fett und unerwünschte Gerüche auf kurzem Weg genau da abgezogen, wo sie entstehen. Die Intensität des Abzugs steuert ein Sensor, der automatisch reagiert, wenn sich Dünste bilden. Der Abzug arbeitet während des Kochens übrigens so leise, dass man sich problemlos unterhalten oder Musik hören kann. Das Induktionskochfeld erkennt Kochgeschirr von jeder Grösse und Form automatisch und erhitzt es gleichmässig.

Vollkommen plan in die Arbeitsfläche eines Küchenmöbels integriert, wird das inductionAir Plus ästhetisch eins mit der Kocheinheit. Dabei spart ihre geringe Einbautiefe von nur 23 Zentimetern nicht nur Platz, der unterhalb der Arbeitsplatte als Stauraum genutzt werden kann, sondern ermöglicht auch Lösungen, bei denen das Küchenmöbel samt Kochfeld wie ein Tisch wirkt oder ein Teil von ihm als "schwebende" Ebene erscheint. Und da kein externer Dunstabzug erforderlich ist, eignet sich das inductionAir Plus auch zum Einbau unter Dachschrägen und an Fenstern.

Architekten und Interior Designer haben also bei der Konzeption einer Küche grosse Freiheit, kreative und individuelle Lösungen zu finden, die auf einen bestehenden Raum reagieren und auf die Vorlieben ihrer Kunden eingehen. Auch wichtig für Planer: die Breitenvarianten (60, 70 und 80 cm) schaffen Flexibilität, so dass der Einbau auch in Standard-Unterschränke möglich ist. Zudem kann zwischen einer Abluft- oder Umluftlösung gewählt werden.

Das Prinzip Einfachheit spiegelt sich auch im Bedienkomfort wider: Das inductionAir Plus lässt sich intuitiv über den dual lightSlider auf der Glaskeramik-Platte steuern – oder wahlweise per Handy oder Tablet. Denn alle inductionAir Plus Modelle bieten die Möglichkeit der Vernetzung und stellen über die Home Connect App zahlreiche weitere Services zur Verfügung. Dazu gehört etwa eine Erinnerung, wenn der Filter gereinigt werden muss oder auch der Zugang zur Rezeptwelt von Siemens, die neben einer Vielzahl von Rezepten auch praktische Tools für die Einkaufsplanung bietet.

Wurde beispielsweise ein bestimmtes Rezept ausgewählt, kann man der App die Steuerung des Hitzegrads und die Dauer des Koch-, Brat- oder Garvorgangs überlassen. Natürlich kann man auch selber aktiv werden und ein Gericht persönlich prägen. Ganz gleich für welche Variante man sich entscheidet – die Freude am Kochen sollte immer im Vordergrund stehen. Und wenn man mal nach einem langen Arbeitstag keine Lust zum Kochen hat, dann ist das klare, minimalistische Design einer Kücheneinheit ohne grosse Dunstabzugshaube immer noch ein Augenschmaus.

© Architonic