Geschmackvolle Technik

Auch rund 35 Jahre nach seiner Gründung in der Region Friaul-Julisch Venetien in Norditalien, kann sich der international erfolgreiche Küchenhersteller Valcucine im globalen Rennen um das beste Design, die ausgetüfteltsten Details und das technische Knowhow behaupten.

Das liegt mit Sicherheit nicht daran, dass man jeden Trend oder jede Mode mitgemacht hat. Valcucine konzentriert sich lieber auf ein langfristig etabliertes Wertegerüst in dessen Zentrum Wohlbefinden, Zeitlosigkeit und Innovation stehen. Wohlbefinden im Sinne der Ergonomie, der Haptik und der Einfachheit der Bedienung (Valcucine hat in den Neunzigern die voll ausgestattete Rückwand als Stauraum, Beleuchtungselement und mit integrierten Stromanschlüssen eingeführt). Zeitlosigkeit, weil zu den grundlegenden Werte seit langem Nachhaltigkeit, Recyclebarkeit und Haltbarkeit gehören (Zeitlosigkeit bedeutet auch, dass Sie länger Spass an Ihrer Küche haben). Und Innovation, weil Valcucine die erste Küche mit 100% recyclebaren Schränken und Türen produzierte (Artematica mit Invitrum Unterschränken), sowie als erstes ein System mit Schranktüren und -blenden in einer Stärke von nur 2 mm herstellte (Riciclantica), das noch heute das weltweit dünnste und leichteste ist.

Letztes Jahr wurde das Unternehmen, das komplett in der Heimatregion Friaul-Julisch Venetien produziert, von der ItalianCreationGroup erworben, die 2014 schon die Marke Driade gekauft hatte. Der Kauf brachte grosse und kleine Änderungen mit sich. Zu den kleineren gehörte ein aktualisiertes Logo und die Kennzeichnung der Produkte mit dem Slogan "Innovation for Life". Die grösseren sehen unter anderem vor, das Image der Monobrand-Stores und -Showrooms zu erneuern, erklärt Stefano Core, CEO der ItalianCreationGroup.

Und es gibt noch grössere Expansionspläne. "Wir werden unsere internationale Reichweite und Präsenz erhöhen. Geplant sind rund 30 Neueröffnungen bis zum Jahresende", sagt Core. In Singapur, Taiwan und Neu-Delhi wurden gerade erst Showrooms eröffnet, als nächstes folgen Hong Kong, Paris und Bangkok.

Core betont den Nutzen, den beide Unternehmen daraus ziehen, "Teil eines Systems zu sein, das Identität und Kontinuität beider Marken wahrt." Einer der wichtigsten Menschen in Bezug auf die Kontinuität der Marke ist zweifellos der langjährige Designer und Mitbegründer Gabriele Centazzo. "Wenn wir eine neue Küche entwerfen, oder ein neues Feature für ein bestehendes Küchensystem wird die Wahl nicht von aktuellen Trends diktiert", sagt er, sondern "von der Suche nach einem zeitlosen Design, das elementarer Bestandteil der DNS von Valcucine ist."

Die Farbpalette mit ihren neutralen, erdigen Tönen wird abgeleitet von den vier Elementen, die das Logo von Valcucine bilden, Wasser, Erde, Luft und Feuer, erklärt Centazzo. Natürliche Materialien wie Stein, Holz, Glas werden gegenüber synthetischen Materialien oder hergestellten Kompositen bevorzugt. Zur Kernphilosophie der Marke gehören Anpassbarkeit und Individualisierung. Das wurde im Mailänder Showroom zum diesjährigen Salone del Mobile exemplarisch vorgeführt mit einem meisterlichen Mosaik-Kunsthandwerker, der die Schubladen der Genius Loci Küche verzierte. "Eine Küche sollte so einzigartig sein, wie ihr Besitzer", sagt Centazzo, "und angepasst an seinen Geschmack."

Im Zuge ihrer Neuausrichtung identifizierte das Unternehmen auch vier typische Valcucine-Kunden: den Feinschmecker, den Traditionalisten, den Gesundheits-Aficionado und den Innovator. Die diesjährigen Neuvorstellungen sind perfekt auf diese Gruppen ausgerichtet.

Die Erste ist ein neues, interaktives Küchensystem, V-Motion Kit, das Ende 2016 für das Genius Loci System verfügbar sein wird. Ein intelligentes Öffnungs- und Schliesssystem für Türen und Schubladen, das auf Handbewegungen reagiert, erlaubt seinen Benutzern Aktionen, die mit vollen oder vom Kochen fettigen Händen normalerweise nicht möglich sind. In der gleichen Weise lässt sich Valcucines patentiertes Air Logica Rückwand-Stauraumsystem mit einer einfachen Handbewegung öffnen und beleuchten während Schubladen ausfahren, wenn man den Fuss entlang der Fussleiste bewegt. Das alles ist technisch auf sehr hohem Niveau und dabei dennoch angenehm unaufdringlich.

Auf der diesjährigen Eurocucina in Mailand wurde auch das neue Gourmet-System-Konzept präsentiert, das ab 2017 für jedes bestehende Valcucine-Küchensystem zur Verfügung steht. Es handelt sich um eine ausziehbare, stahlgedeckte Arbeitsplatte mit bündig eingelassenem Glaskeramik-Induktionskochfeld innerhalb eines verdeckten Stauraumes. Nach getaner Arbeit kann der angehende oder aufstrebende Koch das gesamte Element wieder zusammenschieben, wodurch es sich in einen eleganten Einrichtungsgegenstand verwandelt.

Schliesslich wurde in Mailand noch eine Serie neuer Oberflächenfinishs vorgestellt, die durch schöne, tiefe Farbtöne und hochwertige haptische Qualitäten überzeugen. Dazu gehören friaulische Ulme (in Anlehnung an die Dächer lokaler Berghütten), mattiertes Aluminium und Strukturlacke. Neue Grafik- und Textilfinishs sind jetzt auch für Valcucines Signature-Material 'Glas' erhältlich. Textil verleiht dem eigentlich kalten Material eine Wärme und Weichheit, die es normalerweise nicht hat. "Wir haben sensorische Materialien verwendet, die eine stärkere visuelle Wirkung und eine schützende Haptik besitzen", sagt Centazzo und betont, dass Zeitlosigkeit und Wohlbefinden die Grundbedürfnisse der Menschen ansprechen.

Durch die Verwendung von Glas und Aluminium bei Küchenunterschränken, hat Valcucine es geschafft Effizienz-Weltmeister im Materialverbrauch zu werden. Das bedeutet nicht nur, dass weniger Ressourcen verschwendet werden, sondern Glas und Aluminium sind auch voll recycelbar, sehr widerstandsfähig gegen Verschleiss, Wasser, Dampf und Wärme und erzeugen keine toxischen Emissionen, da sie keine Klebstoffe erfordern. Valcucine hat immer daran geglaubt, dass das Wohlbefinden seiner Kunden mit einer respektvollen Haltung der Umwelt gegenüber verbunden ist. "Diese beiden Aspekte sind eng miteinander verknüpft. Aus diesem Grund sind unsere wichtigsten Projekte immer zugleich die ethischsten und fairsten", betont Centazzo. Und es ist vielleicht diese Ökophilosophie, die Valcucine ausmacht und in einem Zeitalter der Umweltzerstörung attraktiv macht. Die Firma steht für verantwortungsvolles Design, das zugleich einfallsreich, anspruchsvoll und schön ist.

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