Réputée pour son pain, la boulangerie Poilâne fait le bonheur des Français depuis 1932. Afin d’élargir l’entreprise familiale, Apollonia Poilâne a ouvert sa première Cuisine de Bar en dehors de Paris.

D’une grande simplicité, le restaurant se situe à Cadogan Gardens à Chelsea, à quelques pas seulement de la célèbre Saatchi Gallery. Les larges lames Douglas de Dinesen font partie intégrante du style épuré et sobre de la pièce, qui dégage une atmosphère chaleureuse. Décoration intérieure et cuisine : tout est pensé dans les moindres détails. Les délicieuses tartines et tartes sont servies sur des tables fabriquées à la main à partir de lames Dinesen Douglas et Dinesen HeartOak®.

Ce mélange somptueux de boulangerie française et de design danois au cœur de Londres a valu à Cuisine de Bar sa nomination aux « Restaurant & Bar Design Awards », qui bénéficient de l’appui de RIBA.

Poilâne

Architect: Broby DNA

Furniture: Dinesen Douglas and Dinesen HeartOak®