I forni elettrici Alpes-Inox sono costruiti in acciaio inox al nichel-cromo 19/10 (AISI 304). Sono equipaggiati con un dispositivo di porta tiepida a triplo vetro per la sicurezza di bambini, un involucro esterno raffreddato ad aria per la protezione dei mobili adiacenti e un sistema di programmazione digitale per il totale controllo della temperatura interna in ogni condizione. La grande camera di cottura è smaltata per una facile pulizia, i piani interni a scorrimento ed estensibilità totale agevolano i gesti riducendo le possibilità di scottature e facilitando la manutenzione e la pulizia.
