La sfogliata

La sfogliata è un dolce fatto di pasta sfoglia assottigliata con il matterello che avvolge un ripieno. La sfoglia per la poltroncina di Gaetano Pesce è l’involucro in doppia tela grezza e colorata o trasparente e traslucido, sorretto da sette stecche in vetroresina, che regge un rigido sedile e ne costituisce l’armatura. L’imbottitura facoltativa è un semplicissimo materassino con trapuntature e profili colorati fissato al rivestimento contenitore. Il sedile rigido e robusto sostiene le tredici gambe con tredici impugnature – come mani chiuse – un materassino di peli irti e flessibili, gommosi e accoglienti come dita protese a sostenere morbidamente l’utente quale ripieno della “La sfogliata”.